MERCİMEK ÇORBASI

Konu: MERCİMEK ÇORBASI Ptsi Mart 30, 2009 1:54 pm

Mercimek Çorbası (4 Kişilik)

Mercimek Çorbası (4 Kişilik) tarif tarifi Malzemeler
200 gr. Kırmızı Mercimek
1/2 Soğan
1 Adet Defne Yaprağı
1 Tutam Tane Karabiber
5 Su Bardağı Su
2 Çorba Kaşığı Margarin
1 Çorba Kaşığı Un
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Tutam Kırmızıbiber
1 Adet Limon
Tuz

Yemeğin Tarifi
Mercimeği ayıklayıp, yıkayın. Tencereye alın. Soğanı, defne yaprağını ve tane karabiberi ekleyin. Üzerine 4 su bardağı su ilave edip iyice pişirin.
Süzgeçten geçirin. Ayrı bir tencerede margarin ile unu kavurun. 1 su bardağı suyu ilave edin. Süzülen mercimeği ve tuzu ekleyin. Küçük bir tavada tereyağını eritin. Kırmızıbiberi yakın. Çorbanın üzerine gezdirin. Limon sıkıp servis yapın.

» AŞ ÇORBASI
» TARHANA ÇORBASI
» YAYLA ÇORBASI
» YOĞURT ÇORBASI
» DÜĞÜN ÇORBASI